Блюда из тыквы. Суп из тыквы

29 Янв 2010,  
Рубрика: Кулинария

 Вкусный и нарядный суп пюре из тыквы. Скоро тыква появится на прилавках рынков и рецепт суп пюре из тыквы будет весьма кстати. Этот наваристый крем суп из тыквы просто объедение!

Блюда из тыквы Суп из тыквы

Ингредиенты, чтобы приготовить суп из тыквы:

Пюре из печеной тыквы – 2 стакана

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

4 картофелины

150 г зеленого горошка

2 крупных шампиньона

200 мл бульона или воды

50 г сыра, порезанного кубиками

растительное масло

соль по вкусу

сметана или сливки

Приготовление супа пюре из тыквы:

Приготовить из печеной тыквы и небольшого количества воды жидкое пюре.

Порезать мелко лук, раздавить прессом чеснок и поджарить на растительном масле.

Когда лук и чеснок зарумянятся, добавить их к тыквенному пюре.

Порезать кубиками картофель и положить в тыквенное пюре, поствить на средний огонь.

Довести картофель до полуготовности, добавить порезанные кусочками шампиньоны. Когда картошка и шампиньоны будут готовы, добавить зеленый горошек, если суп получился слишком густым, разбавить бульоном или водой.

Посолить и поперчить по вкусу, проварить еще 5 минут, добавить сыр кубиками и снять с огня.

Подавать суп из тыквы надо со сметаной или сливкам.

К этому крем супу из тыквы подойдут на второе легкие блюда из шампиньонов

Другие интересные статьи:


ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ ЭТА СТАТЬЯ? ТОГДА ПОДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!

© 2009-2017. Полное копирование материалов сайта Праздничная Леди запрещено! Возможно копирование 1-2 абзацев статьи с указанием прямой ссылки на источник.

Обсуждение

Один отзыв на «Блюда из тыквы. Суп из тыквы»
  1. Nata пишет:

    Первые блюда из тыквы как-то не довелось отведать. А вторые тыквенные блюда очень даже люблю. Особенно молочную тыквенную кашу, слоеные пирожки, манты с тыквой. Вкусно! :)

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...
и если вы хотите использовать личный аватар в вашем отзыве, воспользуйтесь сервисом gravatar.
Кстати, спам здесь убивается моментально. Спамеры, вы только зря потратите свое время.